آجیل چیست؟
آجیل از خانواده های مختلف گیاهی می آید. آنها به عنوان آجیل فروشی شاهین شهر آجیل درختی (میوه ای تک دانه در پوسته سخت) یا بادام زمینی (یکی از اعضای خانواده حبوبات) طبقه بندی می شوند. همه آنها فواید سلامتی مشابهی دارند. از جمله فواید آنها، آجیل عبارتند از: منبع خوبی از فیبر غذایی است. پروتئین بالا. سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی سالم مانند ویتامین E، اسید فولیک، نیاسین، منیزیم، ویتامین B6، روی، مس و پتاسیم است. منبع خوبی از اسید آمینه غیر ضروری ال آرژنین است که به محافظت از قلب شما در برابر تجمع پلاک کمک می کند. سرشار از فیتوکمیکال های سالم است که با پیشگیری از بیماری قلبی مرتبط است. اما آیا آجیل ها چربی بالایی ندارند؟ یک وعده 1 اونس آجیل حاوی 160 تا 200 کالری است که 80 تا 90 درصد آن از چربی تشکیل شده است. بنابراین، بله، آجیل سرشار از چربی است. اما این دلیلی برای حذف آنها نیست. چربی موجود در آجیل عمدتاً چربی تک غیراشباع است. هنگامی که چربی اشباع شده در رژیم غذایی شما جایگزین شود، چربی تک غیراشباع می تواند به کاهش کلسترول کل شما کمک کند. آنها همچنین می توانند سط